柏林漫言/柏林的傢鄉麵/小 雪

首页++期货现货 > 正文更新时间:2019-06-30 12:08:13

  早就听说有位德国的四川女婿开了间四川麵馆,总算无时机去抚慰一下我那思乡的胃了。

  那个周一上午,我一分不差地在开门时间十一点出现在店裏。我这才看清楚这个不大的店面竟然用了很多关于熊猫的装饰。菜单上有熊猫海报,水杯、盐罐、辣椒罐都是熊猫的容貌。来自四川的美食,当然要让四川的大熊猫代言咯!

  菜单上是麵食为主,在国际稀有的牛肉麵、炸酱麵、酸菜肉丝麵都是举荐菜式。也许是思索到不吃辣的德国人,菜单上还有特意标注了“不辣”的香菇炖鸡麵。除了麵食,还有一看名字就很正宗的“红油抄手”。是的,在川渝地域,人们把馄饨叫作抄手。有的人也说,小个的叫馄饨,大个的叫抄手。不管怎样,我已经刻不容缓想尝一尝了。

  “你好,我要这个五号,炸酱麵。”我用不大熟练的德语一边说一边指着菜单比划着“五”。

  “请问您要微辣、中辣还是特辣?”面前这位戴眼镜的德国人一口不算流利却足以吓我一跳的中文问我。

  “特辣吧,我是重庆人。”立刻转成中文,我回答也很乾脆。

  不一会儿麵端下去,从“卖相”下去看,几乎和在川渝吃到的炸酱麵差不多。我正要高高兴兴地準备动筷子,发现碗麵的边上有一勺子鲜白色的生椒。这个生椒在柏林的越南餐馆经常可以看到,通常我会放一点点在一种叫做Pho的汤麵裏泡几秒钟,整碗汤麵都会非常的辣,然后我便会立刻把它捞起来扔掉。

  我想起了十分钟前我决计十足地点“特辣”的场景。这不是我们四川的油辣椒,可不可以算是作弊?我悄然地想,然后用勺子把这坨生椒几乎全部舀出来放在一边。用如今的盛行语来说,我这叫“秒怂”,也就是立马认输的意思。

  不用担忧超级变态辣的生椒,这碗炸酱麵我吃得很开心,思乡病好了一大半。我这才无机

会抬起头四周看看,发现周围已经挤满了人,排队点餐的,等着上菜的,四处排队找座位的,都是高矮小大的德国人。

  看着他们,我觉得很有意思,怎幺觉得德国人进了四川麵馆就变成了四川人,而餐馆裏末尾卖四川麵条,这挤挤闹闹的样子也像极回到了国际。而那些一边吃辣椒一边擦汗的人们,满脸通红的样子已经完全推翻了德国人在我心中不时都很高冷的容貌。

  我身边的两位显然是德国人当中能吃辣的佼佼者,他们吃完麵,还一口不剩地把碗裏的酱汁全拿勺子舀来吃了。我朝他们笑了笑,他们一边擦嘴一边说:“太好吃了!”

浅析:产业互联网的典型模式与关键路径

4月20日,2019黑马产业大课上海开讲。嘉御基金创始合伙人兼董事长、前阿里巴巴B2B总裁、黑马实验室导师卫哲以《产业互联 证券鑫东财配资 网的典型模式与关键路径》为题发表演讲。

在演讲中,卫哲认为,产业互联网可以分为2B交易型、2B服务型、2B产品型三大类别。软硬兼施、轻重兼顾、大小通吃是产业互联网的三句口诀。

同时,卫哲系统性地总结了产

业互联网对比消费互联网的五大本质区别,围绕为什么要地推?怎么做地推?做平台还是自营?等B2B七大核心问题给出了建议。

以下内容根据卫哲的演讲整理而成,我们节选了其中有关B2B的七大核心关键分享给你。

去年不知道哪个高手给2B产业起了个好名字,叫“产业互联网”。关于B2B,有7个问题是我在跟大家交流的时候,被问得最多的。我认为,这也是做好B2B的核心关键。

1.为什么B2B要地推?

2.怎么做B2B的地推?

3.为什么B2B做不到价格透明?

4.做B2B撮合交易的有没有意义?

5.B2B做平台还是做自营?

6.B2B 的“信息流、物流、资金流”,到底哪“流”挣钱?

7.B2B的供应链金融风控怎么做?

01

为什么B2B要地推?

很多人问我,都互联网时代了,B2B还要做地推吗?我说一定要做,因为2B用纯互联网营销打法覆盖不了。

这还是要回到2B和2C的本质区别。在2B行业,产品的使用者、决策者、买单者不是同一个人,我们叫多人决策性质。

以阿里巴巴当年的“诚信通”和“中国供应商”为例,中国供应商的使用者是外贸业务员,但决策者通常是外贸经理或者老板,买单的可能还要去找财务审批,这就是多人决策。所以阿里巴巴的销售进来,第一件事就是要找KP。

一个公司可能有好几个KP,比如餐厅决定采购的KP,不同餐厅情况不一样,有大厨、有老板、有餐厅经理,有时候甚至是老板娘,因为这里有油水。这些人你通过互联网精准营销,能找到吗?找不到的。

使用者、决策者以及买单者的分离,天然地决定了你只靠互联网营销去获得2B用户是不太可能的。所以我建议大家做两套CRM:第一套,围绕企业建的CRM;第二套,围绕关键决策人建的CRM。其中,围绕人的CRM是被大部分2B创业公司所忽略的。

举个例子。

易才是做人力资源服务的,原来只有一套围绕企业建的CRM。但后来他们发现HR本身是会流动的,一旦跳槽,可能就意味着丢失了一个客户。所以后来易才又围绕HR建立了另外一套CRM,这个CRM做好了,HR去的下一家公司可能又成了易才新的客户。

02

菜油后期波动加大

2月底,中国海关对进口菜系商品的检验趋严,引发市场对供应的担忧,菜油期价快速上扬,和豆油、棕榈油的价差拉大。之后,豆油和棕榈油由于供应充裕、库存累积而价格回落,菜油则相对坚挺,菜油和豆油、棕榈油的价差进一步扩大。高价差导致菜油市场的风险增加。

供应减少支撑近期价格

3月以来,菜籽进口量下

降,1月和2月的进口量分别为65万吨和42万吨,3月则骤降到14.5万吨。4月,目前统计的到港量在11万—14万吨,5月以后的菜籽进口大部分被取消,预计5月到港量仅有7.5万吨。和过去3年相比,1—6月的菜籽进口量减少10 股票配资门户 0万—140万吨。

1—3月,菜油进口量为30万吨,过去3年的同期均值为25万吨;4—6月,目前的预计进口量为21万吨,过去3年的同期均值为23万吨。菜油进口相对稳定。

国内菜籽库存暂时比较充足,沿海进口菜籽库存在74.8万吨,为2015年以来的高位。此外,国产菜籽5月将集中上市,二季度菜油供应无虞。不过,如果菜籽进口情况得不到改善,那幺三季度的供应就可能出现短缺。这是当前支撑菜油价格的主要因素。

价差扩大导致风险增加

油脂品种间价差扩大,替代效应增强。随着菜油和豆油价差的扩大,菜油消费出现萎缩迹象。进入4月,沿海地区连续4周的菜籽压榨量在15万—19万吨,远低于29.5万吨的同期均值。不过,沿海地区油厂的菜油库存下降幅度没有这幺明显,最近4周的库存基本不变。如果菜油和其他食用植物油维持高价差,那幺其对菜油消费的影响将逐步体现。根据草根调研,国内菜油的刚性需求主要集中在国产浓香型菜油,而进口转基因菜油,包括进口菜籽压榨获得的菜油,替代弹性较大。

菜油的内外价差也在变化,具体表现在两方面。其一,进口菜籽压榨利润和进口菜油利润丰厚,待市场适应了海关的检验流程和标准,或者海关检验一旦放松,利润驱动下,菜籽和菜油进口量势必激增;其二,国内外非转基因菜油价差缩小,甚至出现进口利润,推动国际菜油贸易流向变化:国内转而进口欧洲的非转基因菜油来补充国内供应,而欧洲通过进口加拿大转基因菜油来调节生物柴油生产。

基差短期大幅上涨具有两面性。今年以来,华南一级菜油的基差从-100元/吨涨到现在的500元/吨,华东和西南的基差变动幅度也基本类似。基差走强一方面意味着现货坚挺,另一方面也意味着基差下跌的潜在风险增大,而且高基差会导致现货需求下降,市场转而考虑储备虚拟库存。目前的基差是2013年以来的第二高位,上一次基差大幅走强是2016年四季度,从-400元/吨拉大到800元/吨,而3个月后又重回-400元/吨。

相关热词搜索:配资平台黄金配资

選擇粵港澳大灣區 規劃產業互聯網

最后一页